Name: 鴨腸鴨腿炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 剩米飯 1大碗; 鴨腸 100g; 鴨腿 1個; 蒜薹 6根; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 老抽 少許

鴨腸鴨腿炒飯

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以前和喜歡去大學旁邊的四毛炒飯吃這道炒飯，吃成了一種習慣，突然有一次去吃味道不知道就怎麼變了，很不好吃，從此再沒有去吃過，最近忽然就想念了這道炒飯，於是自己買了鴨腸和鴨腿回來炒，味道也不錯呢

時間:10分鐘內

食材

剩米飯 1大碗

鴨腸 100g

鴨腿 1個

蒜薹 6根

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

蒜薹、鴨腸切丁，鴨腿切大丁，買的現成的辣鴨腸、鴨腿
步驟 2/6

蔥切末
步驟 3/6

熱油下入蒜薹丁炒至七成熟，加蔥、適量老抽
步驟 4/6

加鴨腸鴨腿同炒，加適量鹽
步驟 5/6

加入剩米飯
步驟 6/6

炒勻米飯和菜即可

小貼士

鴨腸不用放的太多，不然會很辣，蒜薹要炒夠時間，炒熟

釋出於 2019-11-26

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