Name: 雞翅炒洋蔥
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 雞翅 220克; 洋蔥 130克; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 1勺; 醬油 1勺; 豆瓣醬 1勺; 姜 適量; 雞精 半勺

雞翅炒洋蔥

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我家孩子愛吃雞翅，平時一般都是烤著吃，經常吃烤的食物也容易上火，今天改變一下口味，加洋蔥炒著吃，味道也挺不錯的，很下飯。

時間:10分鐘內

食材

雞翅 220克

洋蔥 130克

油適量

鹽適量

料酒 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好雞翅。
步驟 2/13

雞翅切成小塊。
步驟 3/13

鍋加水，放入雞翅焯一下水。
步驟 4/13

撈出雞翅。
步驟 5/13

準備好洋蔥。
步驟 6/13

洋蔥洗淨切好。
步驟 7/13

鍋熱油，放入雞翅。
步驟 8/13

加點花椒，料酒和豆瓣醬。
步驟 9/13

加點醬油，鹽和姜炒上一會。
步驟 10/13

放入洋蔥。
步驟 11/13

大火翻炒。
步驟 12/13

加鹽和雞精調味炒勻。
步驟 13/13

裝盤。

小貼士

1、雞翅焯一下水，可以去掉血水和異味。

2、雞翅先加料酒，豆瓣醬，醬油煎一下，味道更香。

3、洋蔥炒斷生即可。

釋出於 2019-11-25

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