雞蛋含有豐富的蛋白質,農村散養的柴雞蛋更是營養豐富,吃多了膽固醇會高,洋蔥可以降低膽固醇,兩樣結合,美味無比。
1洋蔥切起來會很辣眼睛,先把洋蔥放在冰箱裡冷凍3到5分鐘後再切就不會辣眼睛了。2炒雞蛋時加一點點水,可以是炒出來的雞蛋更虛,更軟