Name: 西芹炒香腸
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 西芹 200g; 香腸 2根; 油 適量; 鹽 適量; 雞粉 適量; 醬油 適量; 蒜米 適量

西芹炒香腸

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小蝦米上火越來越嚴重，不能吃辣的，得吃清淡的。家裡只有西芹了，中午休息時間比較短，做飯小蝦米都儘可能的同時進行，節省時間，又可以吃到美味。

時間:10分鐘內

食材

西芹 200g

香腸 2根

油適量

鹽適量

雞粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料：西芹、香腸
步驟 2/9

香腸切片
步驟 3/9

西芹切片，燒開水下鍋焯
步驟 4/9

下鍋後轉顏色即撈起備用
步驟 5/9

熱鍋下油，下香腸煸炒一下
步驟 6/9

下蒜米煸炒，有蒜香出來即可
步驟 7/9

加入西芹煸炒，調味
步驟 8/9

調好味即可出鍋
步驟 9/9

裝盤

小貼士

西芹焯水後可以不用煸炒那麼長時間，不僅可以保持西芹的青綠色，而且不用擔心有的炒熟了有的還生的。

如果喜歡青綠色的可以不下醬油。顏色更加好看。

釋出於 2019-10-22

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