洋蔥炒火腿
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上回在單位吃工作餐（快餐），內有洋蔥炒火腿，味道蠻不錯，搭配也新穎，於是回家自己也試做，很受家人的喜歡。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
火腿沖洗乾淨，切長條，備用。 -
步驟 2/9
洋蔥半個，洗淨，切塊，備用。
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步驟 3/9
淨鍋，熱油，爆香蔥白。
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步驟 4/9
下火腿條滑油，翻炒均勻。
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步驟 5/9
火腿移至一邊，下洋蔥翻炒至斷生，再混合翻炒均勻。
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步驟 6/9
加適量精鹽翻勻。
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步驟 7/9
加生抽與老抽翻炒，上色入味。
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步驟 8/9
加適量料酒翻炒均勻，大火收湯汁，加雞精，加蔥段翻勻即可。
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步驟 9/9
出鍋享用。
小貼士
還可以加點芹菜，味更佳。
釋出於 2019-10-17
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