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香辣火腿炒葛根面
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鼻子大hamper

好吃

時間:10分鐘內
食材
葛根面 180g
火腿 175g
油 適量
鹽 適量
小米椒 5個
生薑 1塊
蠔油 適量
醬油 適量
陳醋 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    鍋裡燒開水，把葛根面煮到8分熟。
  • 步驟 2/14
    煮好的麵條過涼水備用，這一步一定不能少，不然炒出來容易粘鍋的哦
  • 步驟 3/14
    小米椒洗淨切碎備用。
  • 步驟 4/14
    火腿切小丁，生薑切碎。
  • 步驟 5/14
    鍋裡放油，放適量的食鹽
  • 步驟 6/14
    先把米椒和生薑放下去爆香。
  • 步驟 7/14
    放入火腿炒
  • 步驟 8/14
    炒1-2分鐘即可盛出來備用。
  • 步驟 9/14
    鍋裡重新放油
  • 步驟 10/14
    把麵條放下去
  • 步驟 11/14
    放適量的實驗，醬油，蠔油和少許陳醋，用筷子炒均勻受味。
  • 步驟 12/14
    把炒好的火腿倒進去。
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻即可。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤，又香又辣。
小貼士

不喜歡辣的可以不用小米椒

釋出於 2020-02-12
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