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牛肉車輪意麵
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新綠籍

百味來的意麵我們這裡超市還沒有,要網購還沒到呢,看到有這個車輪形狀的,用牛肉和洋蔥和小番茄炒味道也很好!

時間:10-30分鐘
食材
車輪意麵 200g
牛肉 80g
洋蔥 半個
小番茄 5個
杭椒 5個
食用油 適量
生抽 1湯勺
料酒 1湯勺
少許
少許
1瓣
胡椒粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    意麵提前泡一下
  • 步驟 2/11
    牛肉切片,洋蔥切小塊,小番茄一切兩開,杭椒切小段
  • 步驟 3/11
    意麵放入鍋中煮大約10分鐘煮熟放涼水過涼備用
  • 步驟 4/11
    鍋底油加入蔥蒜煸香,放入牛肉(牛肉提前用蛋清,水澱粉抓拌均勻)
  • 步驟 5/11
    炒到肉發白加入料酒,生抽
  • 步驟 6/11
    加入洋蔥翻炒,加入小番茄
  • 步驟 7/11
    加入意麵
  • 步驟 8/11
    翻炒,加鹽,胡椒粉少許
  • 步驟 9/11
    加入杭椒
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

提前泡一下會很好煮

釋出於 2020-01-08
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