白蘿蔔炒蠶豆
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現在正是白蘿蔔的季節，
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蠶豆至少泡發一晚上，充分泡發好。剝去外皮，白蘿蔔切成丁，胡蘿蔔造型，大蒜切片備用 -
步驟 2/9
熱鍋冷油，先將胡蘿蔔和大蒜倒入煸炒
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步驟 3/9
再倒入白蘿蔔翻炒
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步驟 4/9
約1~2分鐘後，加入蠶豆
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步驟 5/9
翻炒均勻
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步驟 6/9
加入適量的高湯煮
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步驟 7/9
加入適量的十三香繼續煮
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步驟 8/9
至蘿蔔斷生的時候，加入老抽繼續煮至蠶豆和白蘿蔔熟爛，加入調味料調味即可
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步驟 9/9
裝盤
小貼士
蠶豆和蘿蔔一定要煮熟透哦。
釋出於 2020-01-07
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