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果醬湯圓
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捕捉

元宵節吃湯圓,是中國的傳統習俗。全國各地有不少馳名的風味湯圓元宵。以前吃湯圓都是在超市買來吃,從沒想過要自己做,不是因為懶而是根本不知道怎麼做。透過本站看到不少豆親製作的湯圓,也就想跟著學習一下,我做的這個湯圓餡料很簡單,因此根本談不上美味,就當是練練手吧。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 210g
自制山楂醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    稱量好糯米粉
  • 步驟 2/7
    倒入熱水
  • 步驟 3/7
    和成麵糰
  • 步驟 4/7
    取適量糯米麵團壓平包入果醬團成圓球狀
  • 步驟 5/7
    依次包完
  • 步驟 6/7
    水開煮湯圓
  • 步驟 7/7
    煮好的湯圓盛出
小貼士

要用熱水和麵這樣煮好的湯圓會比較軟糯

釋出於 2022-04-28
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