馬蘭頭炒蝦尾 - 馬蘭頭炒蝦尾的做法,馬蘭頭炒蝦尾怎麼做好吃,馬蘭頭炒蝦尾的家常做法 - 京細菜譜

馬蘭頭炒蝦尾

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屈耳邊情話

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馬蘭頭在我們這裡是很常見的的野菜，但不認識的經常會搞錯，她和另外一種野草很相似，那種是不能吃的，最好找認識馬蘭頭的人辨別一下，防止中毒。或者買人家採了到菜場賣的，保險一點。

時間:10-30分鐘

食材

馬蘭頭 200g

蝦尾 200g

油適量

鹽適量

胡椒適量

烹飪步驟

步驟 1/10

馬蘭頭用鹽水泡一會洗淨。
步驟 2/10

蝦去頭，挑出蝦線。
步驟 3/10

鍋裡放油。
步驟 4/10

放入蝦尾翻炒。
步驟 5/10

變色後放入胡椒和鹽。
步驟 6/10

盛起備用。
步驟 7/10

鍋裡放底油，放入馬蘭頭翻炒。
步驟 8/10

軟榻後放鹽翻炒。
步驟 9/10

放入蝦尾翻炒均勻。
步驟 10/10

出鍋盛盤。

小貼士

佳寧心得：

1、馬蘭頭要用鹽水泡泡，防止有寄生蟲。

2、蝦頭可以不要扔，留做湯或別的菜。也可以擠蝦仁。

釋出於 2020-03-04