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奇異果老酸奶
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南圖末生的臭臭

老酸奶，還是上上週做的，不是懶，是家裡的網路癱瘓了。。。美豆麵包機，自帶的酸奶桶，無論做酸奶、還是儲存都很方便。。。我喜歡酸奶裡拌入蜂蜜或煉奶，都很好吃，然後再加入喜歡的水果，口感及營養又提升了一個層次。。。

時間:1-2小時
食材
純牛奶 1000ml
酸奶菌粉 1小包
奇異果 1個
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    開水倒入酸奶桶消毒，然後晾乾。
  • 步驟 2/9
    把麵包桶的攪拌刀取出，倒入適量溫水。放入麵包機中。
  • 步驟 3/9
    酸奶菌粉倒入酸奶桶。
  • 步驟 4/9
    倒入純牛奶。
  • 步驟 5/9
    蓋上密封蓋，放入麵包桶中。
  • 步驟 6/9
    選擇酸奶程式，預設8小時。
  • 步驟 7/9
    細膩濃稠的酸奶做好了。
  • 步驟 8/9
    做好的酸奶放入冰箱冷藏數小時，進行醇化，口感會更好
  • 步驟 9/9
    吃的時候，放上水果和蜂蜜拌勻即可。
小貼士

如果沒有酸奶菌粉，就用超市買的老酸奶100ml代替。

發酵桶一定要消毒，晾乾，不能有一點油或水。

釋出於 2019-11-13
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