吃貨就是吃貨，哪天要在別人家吃了點兒好吃的準要自己回家琢磨琢磨，這個餡餅就是在老鄉家吃過後回來自己嘗試著做的。前段時間去老鄉家吃飯，餐間沒見到這個哈，後來坐沙發上玩兒的時候主人端出來現煎的這盤餅，被我們一掃而光，說本來是準備午餐的時候吃的，但沒來得及，這會兒做出來當點心吃吧，還說她在家隔幾天就得做上一次，不管是當早餐還是當主食都比較暢銷，她女兒還說這是她媽媽的拿手菜，炒菜湊合，但各種麵食絕對的好吃。這餅香香的，於是問了做法並研究了下餡料，回家俺就自己搗騰了一把。