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紅豆地瓜粥
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海德薇衝鴨-

紅豆的功效是利水消腫,清熱解毒,健脾益胃,通氣除煩,紅豆的作用是治療小便不利,黃疸尿赤,脾虛水腫,腳氣等。紅薯的功效與作用1.抗癌有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。2.通便減肥吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。3.提高免疫力紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。4.抗衰老抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老程序。

時間:1-2小時
食材
大米 100g
紅豆 50g
紅薯 1000g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大米泡半個小時,紅豆浸泡二個小時,然後洗淨。
  • 步驟 2/6
    紅薯去皮切塊備用。
  • 步驟 3/6
    把紅事和大米先放入電飯鍋中加入清水(約三倍到四倍的水)啟動煮粥鍵,先煮。
  • 步驟 4/6
    待煮了還剩 一個小時的時候,再放入紅薯一起煮至結束。
  • 步驟 5/6
    煮好後再燜十幾分鍾再開蓋。
  • 步驟 6/6
    盛出享用吧!不用放糖都有點甜甜的。
小貼士

紅薯雖好,但所含澱粉粒較大,不經高溫破壞難以消化,而且它的氣化酶,容易刺激胃液分泌,產生二氧化碳,就會引起腹脹打嗝、吐酸水。可將切成塊狀的紅薯放在鹽水裡浸泡l0分鐘,再蒸煮就可以了。所以,紅薯一定要蒸熟煮透再吃。

釋出於 2020-04-21
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