jxcaipu logo
地瓜粥
1.2萬 熱度 131 收藏
oOFomalhautOo

鮮花生上市了，鮮地瓜上市了，每當這個季節，老媽就會給我們熬好喝的地瓜粥。我們姊妹幾個公認，只有老媽熬得地瓜粥最是好喝，我們自己在家怎麼熬也不如老媽的味道，這應算是老媽的拿手活了。能夠喝上老媽親手熬製的地瓜粥，也是一種幸福！

食材
地瓜 2個
鹽 適量
花生 100g
麵粉 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備原料。
  • 步驟 2/7
    花生米用大蒜臼子搗碎。
  • 步驟 3/7
    鍋中放入花生碎和水。
  • 步驟 4/7
    地瓜洗淨，切條，等水開後，放入鍋中，大火燒開，小火慢慢熬。
  • 步驟 5/7
    碗中放入麵粉，用水調成麵糊，等地瓜熟後，倒入鍋中。
  • 步驟 6/7
    再次開鍋後放入鹽，攪勻後，放入香菜末關火。
  • 步驟 7/7
    好喝的粥。
小貼士

1、麵糊調的稍稠一點，太稀了不好喝。

2、將麵糊倒入鍋中時，一定要邊倒邊攪拌。

釋出於 2024-04-20
272
相關菜譜
寫評論