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小米麵地瓜粥
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今天趕集看到還有賣地瓜的所以就買些回家熬地瓜粥喝，這地瓜挺甜的，一斤地瓜就是2.5，如今這菜還不算便宜

時間:30分鐘-1小時
食材
地瓜 800g
小米麵 60g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主要材料 兩個大地瓜
  • 步驟 2/8
    把地瓜削皮，其實不削皮 洗乾淨也行 聽說皮也有營養
  • 步驟 3/8
    把地瓜切成圓塊 放入鍋中
  • 步驟 4/8
    倒入水開始煮了
  • 步驟 5/8
    這是小米麵
  • 步驟 6/8
    等鍋裡的地瓜快煮熟了 把小米麵和成糊子 倒入鍋中
  • 步驟 7/8
    又繼續煮了3分鐘左右 一鍋地瓜粥可以喝了 今天做的份量可以夠兩頓飯的了
  • 步驟 8/8
    這是我的專用碗 這地瓜的顏色真誘人啊
小貼士

煮地瓜 一定注意火候不能太欠，否則就不綿甜了。我比較喜歡吃熟透的地瓜。

釋出於 2020-01-06
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