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大骨排玉米湯
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綿綿柳峸陽

玉米排骨湯,做法簡單,香甜可口,大眾化的營養大補湯

時間:1-2小時
食材
大骨 600g
玉米 1個
姜 適量
鹽 適量
大蔥 適量
幹辣椒 適量
紅棗 適量
桂圓乾 適量
枸杞 適量
香菜 適量
雞骨草 適量
八角 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洗淨大骨備用。
  • 步驟 2/7
    玉米洗淨切塊備用
  • 步驟 3/7
    所有配料洗淨切好備用。
  • 步驟 4/7
    冷水焯大骨，加些料酒。
  • 步驟 5/7
    焯好後的大骨再次洗淨，把所有輔料放入電壓力鍋，燉1個小時。
  • 步驟 6/7
    燉好後的骨頭湯放入電磁爐小火慢熬30分鐘，同時放入枸杞。
  • 步驟 7/7
    起鍋時放入香菜及鹽。
小貼士

冷水焯大骨頭。

釋出於 2019-10-29
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