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大骨湯煮米粉
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燕誰把琴絃撥斷

今年工作壓力加大了，食堂的伙食又越做越難吃，所以經常燉些湯犒勞一下自己。喝多了也會膩的，就想著變個花樣來做，用這些燉好的湯再加些麵食類的一起煮不就是一頓營養餐了嘛。這樣的做法吃起來還真的是不錯，跟之前做給妞妞吃是一樣的做法。

時間:10分鐘內
食材
大骨湯 2碗
米粉 80g
青菜 100g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    米粉洗淨泡軟備用；
  • 步驟 2/6
    青菜洗淨備用；
  • 步驟 3/6
    把燉好的大骨湯倒入湯鍋裡燒開；
  • 步驟 4/6
    放入米粉再次燒開；
  • 步驟 5/6
    下入青菜；
  • 步驟 6/6
    待青菜斷生後調入少許的鹽即可。
小貼士

用骨頭湯來煮的話，米粉最好是事先泡軟了再放到湯裡煮可減少時間，不會浪費湯汁。

釋出於 2019-10-24
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