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蔥香胡蘿蔔雞蛋餅
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思域flap

沒認識老公之前我的早餐都是粥，後來老公買了平底鍋攤雞蛋餅，之後這款餅就和粥輪流在我家早餐中出現！這次小朵導師教攤雞蛋餅，又認真的學習了下，做出一整張雞蛋餅，成品好漂亮！之前可總是不成型，小塊小塊的！謝謝好豆！謝謝小朵！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔、大蔥切小丁；
  • 步驟 2/8
    麵粉加鹽和水攪拌成麵糊；
  • 步驟 3/8
    加入兩個雞蛋攪打勻；
  • 步驟 4/8
    放入蔥和胡蘿蔔攪拌勻；
  • 步驟 5/8
    電餅鍋預熱刷層油；
  • 步驟 6/8
    倒入麵糊，輕輕轉動下電餅鐺讓麵糊鋪滿電餅鐺；
  • 步驟 7/8
    待表面麵糊凝固後翻面；
  • 步驟 8/8
    煎至兩面金黃即可！
小貼士

為防麵糊有疙瘩我是先拌好麵糊再加入雞蛋！

煎時也可以不放油，有油的脆些，無油的軟些！

釋出於 2019-11-07
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