玉米蝦仁可樂餅
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多層次的味蕾感受，精緻小食，營養豐富。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
將土豆洗淨切片。 -
步驟 2/6
入蒸鍋蒸至完全熟透。
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步驟 3/6
將熟透的土豆倒入碗中搗至泥狀。
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步驟 4/6
將蝦仁切丁，與玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔丁，鹽與雞精加入土豆泥中攪拌。
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步驟 5/6
分別揉成團，依次粘上面粉、蛋清及麵包粉。
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步驟 6/6
煎鍋預熱放油，油溫燒至180度至190度時，將揉好的土豆泥放入煎鍋中，炸至金黃色即可收鍋。
小貼士
煎制過程中預放熱油，炸至金黃色即可收鍋。
釋出於 2019-11-13
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