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奶香蛋餅
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拿個橘子跑

香香甜甜的，做早餐非常不錯！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
白糖 30g
自發粉 150g
牛奶 200g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料：
  • 步驟 2/7
    將牛奶倒入篩好的麵粉中
  • 步驟 3/7
    將雞蛋打散成蛋液，加入麵糊中
  • 步驟 4/7
    再加入白糖
  • 步驟 5/7
    攪拌均勻到沒有小疙瘩即可，,靜置15分鐘。
  • 步驟 6/7
    平底鍋裡倒少許玉米油燒熱，再轉成小火，舀起一勺麵糊倒入鍋中，用小火將蛋餅煎至兩面金黃
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

可以加入黃油，更香，我想應該可以加入點食用油，不過還沒有實驗

自發粉在超市裡有賣，如果沒有的話，可以用普通麵粉，加5克的無鋁泡打粉來代替。

油用無味的，玉米油或者葵花籽油都不錯，小火的話用的油量更少

釋出於 2020-04-01
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