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洋蔥莧菜餅
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leaflet善良

應季的莧菜，加上洋蔥和香腸，一起做成簡單的小麥麵餅，操作簡單，味道卻是非常的豐富，很快捷方便。低油低鹽，健康輕食的一道早餐餅。

時間:10分鐘內
食材
紫洋蔥 半個
哈紅腸 80g
莧菜 200g
麵粉 100g
鹽 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    莧菜洗淨瀝水；
  • 步驟 2/12
    莧菜取一把切碎；
  • 步驟 3/12
    洋蔥切小粒；
  • 步驟 4/12
    哈紅腸；
  • 步驟 5/12
    切小粒；
  • 步驟 6/12
    鍋中放入哈紅腸和洋蔥；
  • 步驟 7/12
    小火煸炒出油，洋蔥開始變軟；
  • 步驟 8/12
    和莧菜一起放在碗裡；
  • 步驟 9/12
    加入麵粉；
  • 步驟 10/12
    適量的水、鹽調成有一定稠度的麵糊；
  • 步驟 11/12
    小火，放入麵糊；
  • 步驟 12/12
    一面定型後翻面煎至金黃成熟即可。切塊食用。
小貼士

洋蔥和哈紅腸先煸炒一下味道更好，哈紅腸的油脂會出來，更香，洋蔥炒軟之後口感會更融合。

釋出於 2020-04-01
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