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清炒野菜
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前幾天去春遊挖筍,挖到好多野菜,帶回來炒著吃,野菜的味道就是不一樣,很香呢,野菜一定要選沒有汙染的土壤生長的才行
時間:10-30分鐘
食材
野菜
250g
油
適量
鹽
適量
糖
適量
味精
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
野菜擇好洗淨備用
步驟 2/6
鍋裡放油燒至5成熱
步驟 3/6
將野菜倒入鍋內翻炒2-3分鐘,
步驟 4/6
加入鹽和水文火炒3分鐘左右,這次的野菜比較嫩所以時間不要太長
步驟 5/6
待水分稍收幹加入糖和味精調味
步驟 6/6
裝盤即可
小貼士
看野菜的嫩老程度決定炒的時間
釋出於 2019-10-17
95
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