熗芹菜葉
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李莫愁
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一般情況下在吃芹菜的時候，都把芹菜葉摘下來扔掉，其實芹菜葉也是一道美食，營養豐富，操作簡單，是搭配主菜的一道很好的輔菜，可以熗著吃，也可以和土豆一起燉著吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
把摘下來的芹菜葉清洗乾淨 -
步驟 2/9
把水燒開，留待備用
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步驟 3/9
把芹菜葉放入水裡，煎至8分，時間太久菜葉就黏糊了
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步驟 4/9
把菜葉撈出，瀝乾水份，可以用手把水份擠出
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步驟 5/9
把蔥薑蒜準備好，切沫備用
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步驟 6/9
有兩種做法，可以把各種調料放入盆內，再淋上滾熱的植物油，也可以爆鍋再把調料和油淋到菜上
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步驟 7/9
把各種調料放入盆內
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步驟 8/9
把油燒開淋入裝有芹菜葉的盆內
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步驟 9/9
攪拌即可，成了
小貼士
掌握芹菜下鍋水煎時候的程度
釋出於 2019-09-29
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