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自制辣醬餅
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寒藍釉

簡單又好吃的早餐餅,就是廚房新手也可以輕鬆做的美味——辣醬餅。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
適量
適量
辣醬 適量
發酵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加水和適量發酵粉揉勻,醒一小時
  • 步驟 2/7
    去一塊麵揉勻
  • 步驟 3/7
    擀成圓片,放上適量自制辣椒醬鋪平
  • 步驟 4/7
    捲起來盤好
  • 步驟 5/7
    擀平
  • 步驟 6/7
    放入電餅鐺烙熟就好了
  • 步驟 7/7
    烙熟切塊裝盤
小貼士

1、 烙發麵餅的麵糰要和軟一些,這樣成品才鬆軟。

2、 面片卷的時候要邊抻邊卷,這樣卷的緊實一些。

3、 擀制餅坯的時候,用力要輕柔,這樣層次才分明。

釋出於 2019-09-30
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