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椰香青瓜卷
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褂純羋秘攣

這道青瓜卷某日在論壇裡看到一個網友發過，好像是飯店的菜品，於是我就試著在家做了一次，沒想到家中的二個女兒很喜歡吃，估計是放了肉鬆的緣故吧，小寶和大寶都愛吃這個。剛做完，端上餐桌一盤就被搶光了。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
肉鬆 適量
沙拉醬 適量
椰子粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材：肉鬆、黃瓜1根、雞蛋1個、沙拉醬
  • 步驟 2/11
    黃瓜洗乾淨，對半切開，或者切三分之二左右
  • 步驟 3/11
    用勺子挖去當中的籽和肉
  • 步驟 4/11
    擠上沙拉醬，整個瓜條都要擠均勻
  • 步驟 5/11
    填滿肉鬆，然後再擠一條沙拉醬
  • 步驟 6/11
    雞蛋打散備用
  • 步驟 7/11
    起油鍋，將雞蛋攤成蛋餅
  • 步驟 8/11
    用雞蛋餅將填滿肉鬆和沙拉醬的黃瓜包裹起來，捲成圓桶狀
  • 步驟 9/11
    表面撒上少許的椰子粉，再擠一條沙拉醬
  • 步驟 10/11
    用刀切成大小相等的小塊即可
  • 步驟 11/11
    裝盤開吃嘍
小貼士

表面的椰子粉也可以用椰蓉或者其他材料代替，沙拉醬也可以換成番茄醬，總之可以根據自己的喜好哈。

釋出於 2019-11-11
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