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翠衣裙帶菜
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秋天南山都愵不

翠衣裙帶菜,清爽好吃,是喝粥、拌麵條、下酒菜的首選

時間:30分鐘-1小時
食材
裙帶菜 500g
蒜 20g
澇汁 2勺
糖 1勺
米醋 1勺
鹽 2匙
美極鮮味汁 0.5匙
香油 0.5匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    現在是裙帶菜收穫的季節今天看到非常新鮮的裙帶菜就買回來準備折騰一下哦
  • 步驟 2/11
    裙帶菜在清水中浸泡一會兒
  • 步驟 3/11
    浸泡好的裙帶菜瀝乾水份切成自己需要的大小段
  • 步驟 4/11
    鍋中燒開水將裙帶菜焯一下，真是好神奇啊裙帶菜遇到熱水後立即變成翠綠翠綠的嘍我抓拍這個漸變的顏色讓親們看一下
  • 步驟 5/11
    不要焯水時間太長容易失去營養並影響口感
  • 步驟 6/11
    焯好的裙帶菜立即放入冷水中沖洗一下
  • 步驟 7/11
    裙帶菜瀝乾水份，前期工作已經就緒
  • 步驟 8/11
    將蒜泥、鹽、糖、澇汁、香油、味精拌勻入味即可
  • 步驟 9/11
    拌好的翠衣裙帶菜裝入盤中
  • 步驟 10/11
    好清爽的一道美味啊
  • 步驟 11/11
    喝粥，拌麵條、下酒菜的首選
小貼士

無

釋出於 2019-11-11
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