我們這裡有句話啊常說,三天不吃鹹菜湯,腳力酥往往。意思就是說三天不吃這個菜湯,腳裡走路都沒有勁了。這個是我們這裡的家常菜。鹹菜是自己家醃製的,今天這個是用的青菜醃製的鹹菜。
鹹菜已經是鹹的了,所以湯裡面只需放一點點的鹽