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鹹白菜湯
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純青smuggle

冬天了，換成以前家裡老早就要醃鹹白菜了，但是現在田地都沒有了，也沒有種白菜，也自然不會再去醃了，都是買著吃，想想小時候醃白菜也很好玩的，一層白菜一層鹽，然後穿著雨鞋在上面踩實了，醃個一週左右時間香噴噴的鹹白菜就可以吃到了

時間:10-30分鐘
食材
鹹白菜 300g
金釷菇 200g
雞湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把雞湯放進鍋裡燒至沸騰
  • 步驟 2/6
    把鹹白菜洗乾淨，並切成小塊
  • 步驟 3/6
    後加入切好的鹹白菜
  • 步驟 4/6
    再加入適量的清水，如果雞湯夠了的話就不要加了
  • 步驟 5/6
    燒至沸騰後，加入金針菇
  • 步驟 6/6
    再燒一下即可取出
小貼士

注：鹹白菜有鹹味，所以不要加鹽了，另外雞湯也夠鮮了，不必加味精

釋出於 2019-12-04
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