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紅棗花生大米粥
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吩頭嚼趁湃

此粥補氣養血，是很好的滋補品。尤其是花生與大米同煮，可以補氣，滋陰。氣管或肺不太好，常吃可以滋陰潤肺，補氣養血。因為我對我氣管不太好，所以這也是我家常吃的粥。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
花生 適量
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把大米淘洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    花生洗淨用水泡漲。
  • 步驟 3/7
    紅棗洗淨也用水泡漲。
  • 步驟 4/7
    鍋置火上，先把泡好的花生和紅棗放入鍋中加入水（水不要太多，半鍋就可以了），大火煮開轉中火繼續煮至花生面爛即可。
  • 步驟 5/7
    當花生煮爛時，把水一次加足。
  • 步驟 6/7
    然後放入洗好的大米。大火煮開轉中小火繼續煮。
  • 步驟 7/7
    一直煮至米爛，粥已粘稠時即可。
小貼士

（1）花生和紅棗泡漲後容易煮爛。

（2）開始煮花生是不要加太多的水。

（3）當放入大米後，水要一次加足，直至燉好粥，都不要續加。

釋出於 2020-10-29
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