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藕片木耳蝦仁燴
4.6萬 熱度 75 收藏
credit孤獨

好吃

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕片 100g
鮮蝦 100g
肉末 50g
木耳 適量
紅蘿蔔 適量
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    木耳泡發，蓮耦泡水防止變黃
  • 步驟 3/12
    蝦去頭去殼
  • 步驟 4/12
    用刀中間切開
  • 步驟 5/12
    紅蘿蔔切圓片、蔥切段
  • 步驟 6/12
    熱油鍋炒紅蘿蔔片
  • 步驟 7/12
    加入肉末炒香
  • 步驟 8/12
    加入蝦仁炒熟
  • 步驟 9/12
    下入耦片快炒
  • 步驟 10/12
    下入木耳快炒
  • 步驟 11/12
    加入蔥段繼續炒
  • 步驟 12/12
    下入鹽、雞精調味，便可裝盤。
小貼士

全程大火快炒，加放少許水防止粘鍋。

釋出於 2019-12-05
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