Name: 芝士烤麵包幹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 法棍麵包 1個; 芝士碎 40g; 鹽 2g; 幹牛至碎 2g; 蒜粉 1g; 橄欖油 30mL; 迷迭香 0.5g

芝士烤麵包幹

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翟晨四駒傷

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待客除了大菜之外，小吃也是必不可少的。中國的點心吃多了，不妨換個西式的嚐嚐鮮。這款菜譜講求“廢物利用”，把剩麵包變成備受歡迎的經典麵包酥。法棍麵包初出爐很香，外酥裡軟，放幾天之後就變成了硬邦邦沒人愛的剩麵包。別擔心，正好可以做酥脆好吃的麵包幹。牛至和蒜粉的香氣構成了風味的主味，和芝士的奶香混合，很好地中和了香味的鋒芒，香氣更為柔和。橄欖油的使用使麵包酥脆而不給人體增加負擔，正是一款不容錯過的待客小吃。

時間:10分鐘內

食材

法棍麵包 1個

芝士碎 40g

鹽 2g

幹牛至碎 2g

蒜粉 1g

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烹飪步驟