jxcaipu logo
雞蛋番茄
7.8萬 熱度 758 收藏
綿綿柳峸陽

據營養專家研究，番茄和雞蛋在一起炒，最大限度的發揮了雞蛋和番茄的營養。這道簡單美味的家常菜，各家有各家的做法，每個人有每個人的吃法。我家孩子比較喜歡拌進米飯吃，所以，我家的番茄炒雞蛋總會有濃濃的湯汁，口味也比較偏甜一點，更適合孩子的口味。還是那句話，每道菜，每家有每家的做法，僅僅是相互交流而已。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 2個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
白糖 少許
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    西紅柿去皮。（其實最好不要去皮，由於是小孩子吃，所以我去皮了），切成小塊。
  • 步驟 3/9
    雞蛋放少許鹽打散。
  • 步驟 4/9
    燒熱鍋後，倒入涼油。倒入打散的雞蛋。
  • 步驟 5/9
    一面凝結後翻面。用鍋鏟鏟成大小合適的塊。盛出來待用。
  • 步驟 6/9
    鍋內放少許的油，將切好的西紅柿倒入。
  • 步驟 7/9
    至西紅柿出水，變得軟軟的，倒入雞蛋。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻後，倒入一勺白糖，少許的生抽。嚐嚐味道，可以再放少許的鹽。
  • 步驟 9/9
    如果是拌飯吃，可以適當加一點點熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠後，即可盛出。
小貼士

1.如果你口味偏重就不要放糖了。

2.如果不喜歡湯汁多到第八步驟就可以了。

3.根據自己口味調節調料。

釋出於 2019-11-12
94
相關菜譜
寫評論