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義大利螺絲面
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W佛系少女YG

本來是想去超市買韓式燒烤醬料的、在進口專區找了半天沒找著……看見義大利麵樣子很有想法就敗了一包……買回來才發現不知道家裡義大利麵的菜譜不知道給我丟哪個旮旯裡去了……只好把網上百家做法進行彙總、就著手頭邊有的材料做了下、味道還是很不錯滴~PS：順便問問、各位做燒烤的那燒烤醬料都是啥牌子的、在哪買啊……

時間:10-30分鐘
食材
百味來螺旋意麵 250g
西蘭花 100g
肉末 50g
洋蔥 適量
鹽 15g
生抽 適量
番茄醬 適量
黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    西蘭花洗淨、掰成小朵
  • 步驟 2/20
    鍋裡放少量油、鹽 下西蘭花焯水
  • 步驟 3/20
    肉切末
  • 步驟 4/20
    洋蔥切丁
  • 步驟 5/20
    西蘭花撈出、備用
  • 步驟 6/20
    另起一鍋、放水、水要多多的、 加鹽、大火燒開
  • 步驟 7/20
    準備百味來螺絲形義大利麵250g
  • 步驟 8/20
    下入義大利麵、大火煮10-15分鐘
  • 步驟 9/20
    煮熟瀝水撈出、
  • 步驟 10/20
    加點橄欖油拌下、防粘連
  • 步驟 11/20
    另起鍋、下入適量橄欖油、
  • 步驟 12/20
    下肉末、煸炒至變色
  • 步驟 13/20
    加入洋蔥翻炒
  • 步驟 14/20
    下入西蘭花翻炒均勻
  • 步驟 15/20
    加適量生抽
  • 步驟 16/20
    調入適量鹽
  • 步驟 17/20
    擠番茄醬、翻炒均勻
  • 步驟 18/20
    撒適量黑胡椒粉
  • 步驟 19/20
    將意麵倒入鍋中翻炒均勻
  • 步驟 20/20
    盛出來就可以吃了……
小貼士

西蘭花焯水會使顏色更漂亮、加油加鹽焯水西蘭花已經七成熟、不需要炒太久、炒久了會發黃髮蔫

釋出於 2019-10-18
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