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剩米飯鍋巴
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飛的雲南美女彭湰

每天燒飯的時候都是按著人頭量米的，可是就算計算再精準也難免會有剩飯。剩下的米飯除了蛋炒飯之外，其實還有很多方法讓剩米飯變成美味哦。

時間:10分鐘內
食材
白米飯 300g
豬油 適量
鹽 適量
黑芝麻 適量
玉米澱粉 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    隔夜剩米飯一碗
  • 步驟 2/16
    加入適量豬油
  • 步驟 3/16
    放入微波爐叮一分鐘使豬油融化
  • 步驟 4/16
    加入黑芝麻
  • 步驟 5/16
    加入蔥花
  • 步驟 6/16
    加入玉米澱粉
  • 步驟 7/16
    加入鹽調味
  • 步驟 8/16
    加入黑胡椒粉
  • 步驟 9/16
    像揉麵團一樣將米飯揉成飯糰
  • 步驟 10/16
    然後擀成薄片
  • 步驟 11/16
    用模具做出形狀，也可以直接用刀切
  • 步驟 12/16
    全部做好啦
  • 步驟 13/16
    鍋熱油
  • 步驟 14/16
    油溫七層熱時放入做好的鍋巴
  • 步驟 15/16
    待炸至金黃變色即可撈出即可
  • 步驟 16/16
    冷卻即食
小貼士

1.炸好之後最好用吸油紙洗一下表面的油哦；

2.豬油也可以換成普通的色拉油。

釋出於 2019-08-19
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