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孜然蛋餅
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肖申克

以前在賣場上班時旁邊賣鍋的大姐和我們關係很好，沒事我們就去他家做飯吃，

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
麵粉 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋磕入碗中打散。
  • 步驟 2/8
    加入適量清水攪勻。
  • 步驟 3/8
    在蛋液里加入鹽和孜然攪勻。
  • 步驟 4/8
    加入麵粉攪勻。
  • 步驟 5/8
    面液稍微稀一些比較好，這樣攤到鍋裡的麵餅會比較薄。
  • 步驟 6/8
    鍋中熱油，油七成熱時倒入部分蛋餅，稍晃下鍋讓蛋餅均勻攤開。
  • 步驟 7/8
    一面煎熟後翻另一面。
  • 步驟 8/8
    切成塊即可。
小貼士

面液儘量稀一些，倒在鍋裡攤的麵餅才能更薄一些。

釋出於 2019-12-06
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