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魚香炒麵
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躑躅

好吃

時間:10-30分鐘
食材
魚肉 100g
麵條 150g
蛋黃 20g
適量
適量
適量
蠔油 適量
蒸魚豉油 適量
香油 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蛋黃一個。
  • 步驟 2/10
    魚肉和香蔥適量。
  • 步驟 3/10
    麵條煮熟過冷水。
  • 步驟 4/10
    瀝水待用。
  • 步驟 5/10
    燒油,放進蛋黃炒散,
  • 步驟 6/10
    再放進魚肉加鹽炒熟。
  • 步驟 7/10
    再放進煮好的麵條和香蔥炒勻。
  • 步驟 8/10
    調入蒸魚豉油。
  • 步驟 9/10
    調入蠔油,
  • 步驟 10/10
    再調入雞精炒入味即可出鍋。
小貼士

炒好的魚香炒麵出鍋淋上香油。

釋出於 2019-12-09
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