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香辣烤翅
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intermediate素雅
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興趣來了,突然想吃烤雞翅,我喜歡吃麻辣的雞翅,於是就按照新方法做了下,味道還不錯呢,大家也可以試試哦。
時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅
500g
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
老抽
10g
生抽
10g
姜
10g
蒜
10g
孜然粉
10g
辣椒粉
20g
花椒粉
10g
雞精
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
買回的雞翅用清水泡半小時
步驟 2/7
用鹽清洗幾次
步驟 3/7
下入開水中去下血水
步驟 4/7
去血水後
步驟 5/7
加生抽、老抽、姜、蒜、雞精,料酒碼10分鐘
步驟 6/7
放入烤箱,先兩面刷油上下各烤5分鐘,在兩面刷上辣椒粉、孜然粉、花椒粉,五香粉,再上下各烤10分鐘即可
步驟 7/7
裝盤
小貼士
喜歡的可以加一點蔥,味道更佳。
釋出於 2019-10-24
21
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