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蒜油海帶
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蒜油海帶，蒜香味。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽。從其營養價值來看，的確是一種保健長壽食品。海帶吃法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可，可以任意發揮。

時間:10-30分鐘
食材
海帶 350g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
尖椒 適量
生抽 適量
調味鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    海帶泡軟清洗乾淨，
  • 步驟 2/14
    捲起，
  • 步驟 3/14
    切絲，
  • 步驟 4/14
    放進開水裡，
  • 步驟 5/14
    煮五分鐘，
  • 步驟 6/14
    瀝水，
  • 步驟 7/14
    用鹽拌勻，
  • 步驟 8/14
    備蒜瓣和尖椒，
  • 步驟 9/14
    切碎，
  • 步驟 10/14
    燒油放進尖椒和蒜米，
  • 步驟 11/14
    放點鹽，
  • 步驟 12/14
    炒香，
  • 步驟 13/14
    關火，淋上生抽，撒上調味鮮。
  • 步驟 14/14
    倒在海帶碗裡，淋上香油上桌。
小貼士

海帶用清水泡軟洗去鹽沙。

釋出於 2020-03-11
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