Name: 蝦蛄炒大白菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 蝦蛄 175g; 大白菜 260g; 薑片 適量; 油 適量; 料酒 適量; 生抽 適量; 鹽 適量; 雞精 適量

蝦蛄炒大白菜

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時間:10-30分鐘

食材

蝦蛄 175g

大白菜 260g

薑片適量

油適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

材料：蝦蛄（已清洗剪成段）、大白菜（已清洗切開）、薑片。
步驟 2/10

燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
步驟 3/10

接著，下入蝦蛄，加適量的料酒。
步驟 4/10

翻炒一下。
步驟 5/10

然後，合入大白菜翻炒翻炒斷生至熟。
步驟 6/10

最後，加適量的生抽。
步驟 7/10

加適量的鹽。
步驟 8/10

加適量的雞精。
步驟 9/10

調味炒勻，即可。
步驟 10/10

出鍋，裝盤。

小貼士

加不加雞精，根據自己的喜好。

釋出於 2020-02-13

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