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海帶蝦丸湯
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鞘琳鐐悶吠

我家大寶很喜歡吃海帶.有時候從樓下回來的時候,看到旁邊攤檔賣那種燙青菜熟食的.非得鬧著要買海帶結..現在物價貴.兩塊一串,也就三個海帶結.自己買了兩塊錢回來,加了點蝦丸,出鍋後,有湯水喝,又衛生又有營養.

時間:10-30分鐘
食材
蝦丸 200g
油 適量
鹽 適量
海帶 160g
蠔油 少許
辣椒醬 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這是從市場買回來的海帶. 兩塊錢,份量還可以
  • 步驟 2/8
    起鍋水. 把洗乾淨的海帶放進去.
  • 步驟 3/8
    這是從老家帶過來的蝦肉丸子. 非常好吃有嚼勁.
  • 步驟 4/8
    等鍋裡的海帶煮滾開來. 放上好量的丸子.
  • 步驟 5/8
    小火,慢煮.
  • 步驟 6/8
    放上一小勺鹽. 攪拌攪拌.
  • 步驟 7/8
    小火.煮十分鐘. 喜歡口味重的豆親,可以放上少許的辣椒醬.
  • 步驟 8/8
    快起鍋的時候. 可以放點蠔油汁,鮮甜一點.
小貼士

海帶要煲夠十分鐘.

畢竟現在食品老是出問題. 怕海帶增加了什麼防腐劑什麼的.

釋出於 2019-07-03
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