Name: 水煮豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 北豆腐 500g; 黃豆芽 300g; 辣椒 適量; 花椒粉 適量; 生薑 適量; 大蒜 適量; 蔥花 適量

水煮豆腐

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水煮菜有了辣椒就是香，吃膩了水煮魚偶爾來點素的！

時間:10-30分鐘

食材

北豆腐 500g

黃豆芽 300g

辣椒適量

花椒粉適量

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好食材
步驟 2/6

把豆腐切3釐米左右厚片
步驟 3/6

豆芽洗淨焯水撈出
步驟 4/6

鍋裡注油放入大蒜生薑辣椒炸香，再放入豆腐稍微煎下，放入適量的水煮至豆腐入味
步驟 5/6

調好味再盛入碗裡，
步驟 6/6

起油鍋油八成熱關火，放入辣椒麵花椒粉，再把辣椒油倒到豆腐上既可。

小貼士

豆芽可以換成任意你喜歡的蔬菜！

釋出於 2019-07-18

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