Name: 冬瓜湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 冬瓜 300g; 豬肉 50g; 油 適量; 糖 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 蔥花 適量; 姜 適量; 辣椒 半個

冬瓜湯

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冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香。美容養顏，營養價值豐富。具有減肥降脂、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 300g

豬肉 50g

油適量

糖適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將冬瓜和肉洗淨後切片。
步驟 2/10

姜切末。
步驟 3/10

熱鍋下油。
步驟 4/10

加放肉煸炒變色。
步驟 5/10

再加放薑末和辣椒爆香。
步驟 6/10

加放冬瓜炒拌一下。
步驟 7/10

加放鹽和糖炒拌入味。
步驟 8/10

加放適量清水至燒開。
步驟 9/10

燒開後加入雞精調味炒拌入味。
步驟 10/10

撒上蔥花出鍋裝盤即可食用。

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釋出於 2019-10-14

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