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培根燴青豆
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懇戀arc

翠綠翠綠的小青豆是最好的配菜材料，可惜家裡有痛風的人，早幾個月買來的豆子就一直凍在冰箱裡沒機會吃。今天一人在家，是時候消滅一些可愛的豆子了。冰箱裡沒太多食材可以相配，只找到了小黃瓜和洋蔥，感覺不是最好的搭配，懶得再做另一道菜，就把所有的食材放進了一道菜裡。洋蔥是不錯的選擇，不過下次不打算放黃瓜了。

時間:10-30分鐘
食材
青豆 100g
洋蔥 適量
黃瓜 適量
油 適量
雞湯 適量
培根 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋蔥切丁，培根切小碎塊，黃瓜切丁，青豆洗淨備用
  • 步驟 2/7
    鍋內放少量油
  • 步驟 3/7
    倒入洋蔥和培根翻炒大約1分鐘
  • 步驟 4/7
    倒入青豆，翻炒1-2分鐘
  • 步驟 5/7
    倒入雞湯，小火燉5分鐘
  • 步驟 6/7
    倒入黃瓜丁，繼續燉2分鐘
  • 步驟 7/7
    關火後盛出
小貼士

放了培根和雞湯，因此不需要放鹽或者其他調料。

油放一點就可以，培根在炒制的過程中也會出一些油。

如果再加一點水，這道菜可以變成湯菜，根據自己的口味決定吧。

釋出於 2019-10-21
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