培根荷蘭豆 - 培根荷蘭豆的做法,培根荷蘭豆怎麼做好吃,培根荷蘭豆的家常做法 - 京細菜譜

培根荷蘭豆

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我家小朋友喜歡吃培根，要說這也是豬肉啊，可他就是喜歡，培根批薩，培根麵包，法風裡面夾培根，他都能吃。不過，只吃瘦的而不吃肥的部分。也許是培根特有的煙燻味吸引了他。用荷蘭豆配胡蘿蔔，加上培根來炒，小朋友很喜歡，他爸也同樣喜歡，我這個嗜肉如命的人更不用說了。

時間:10分鐘內

食材

培根 120g

荷蘭豆 50g

胡蘿蔔 20g

油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

荷蘭豆洗淨摘去老筋備用。
步驟 2/10

入加了一點鹽的沸水中略焯即刻撈出。
步驟 3/10

迅速過涼。
步驟 4/10

瀝水後斜切成兩段。
步驟 5/10

胡蘿蔔切成片。
步驟 6/10

培根片也切成跟胡蘿蔔大小相同的塊。
步驟 7/10

鍋中放一點點油，入培根翻炒。（如果培根肥肉部分多，就不必再放油了）
步驟 8/10

當培根裡的油被炒出來時，加入胡蘿蔔同炒。
步驟 9/10

胡蘿蔔略軟變色吸收油脂後，加入荷蘭豆。
步驟 10/10

快速翻炒均勻後，加鹽調味出鍋。

小貼士

荷蘭豆炒制時要注間火侯，保持其脆感。

釋出於 2024-01-22