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蔥拌鹹菜絲
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寒容白襯杉格子夢

大魚大肉之後，必須要刮腸胃的油脂，多吃點素菜、無油的鹹菜，喝點白粥，給成為減減負擔，是當務之急。

時間:10分鐘內
食材
疙瘩頭鹹菜 半個
香油 少許
生抽 少許
白糖 1小勺
蔥白 2段
泡紅椒 1個
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備的材料，疙瘩頭鹹菜比較常見，全國各地應該都有；
  • 步驟 2/6
    鹹菜切絲，用純淨水浸泡，去掉大部分鹹味，換一、二次水，味道就差不多可以啦，攥幹鹹菜中的水分，與切絲的蔥白、泡紅椒、香菜放在碗裡；
  • 步驟 3/6
    放入一小勺白糖；
  • 步驟 4/6
    放入少許的生抽；
  • 步驟 5/6
    放入適量的香油；
  • 步驟 6/6
    拌勻就可以開吃。
小貼士

非常簡單的小鹹菜，用來下粥、就饅頭都非常不錯。

釋出於 2020-08-26
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