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蝦香青菜雞蛋麵
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clasp天無二日

這碗麵是生日這天給自己做的生日面，不喜歡太油但又喜歡香口有味，所以添加了蝦米和攤熟的蛋餅，看似很樸素的面，但吃起來很香呢！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋麵 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香油 適量
白胡椒粉 適量
生菜 適量
雞蛋 1個
小蔥 適量
蒜頭 適量
蝦米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蔥蒜切碎。
  • 步驟 2/13
    雞蛋打散，然後加點鹽打勻。
  • 步驟 3/13
    蝦米洗淨。
  • 步驟 4/13
    生菜洗淨。
  • 步驟 5/13
    雞蛋麵2個。
  • 步驟 6/13
    熱油炒香蒜粒，加入蝦皮炒香。
  • 步驟 7/13
    倒入雞蛋攤成蛋餅。
  • 步驟 8/13
    用鏟子鏟成塊。
  • 步驟 9/13
    倒入二大碗清水。
  • 步驟 10/13
    加入鹽，白胡椒粉，少許生抽煮開。
  • 步驟 11/13
    待水開後加入麵條。
  • 步驟 12/13
    待麵條快熟時加入生菜，最後淋入少許香油，蔥花即可，
  • 步驟 13/13
    麵條煮好開吃了！
小貼士

麵條不要煮爛了，煮到面熟即可。

釋出於 2020-03-24
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