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青菜雞蛋麵
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自彼諗蝕殼_

一個人的時候，我最常用來果腹的就是麵條。相信很多人都會和我一樣，用麵條來打發一餐。我最愛的就是這款雞蛋青菜面，簡單的湯麵，加入雞蛋和青菜，營養又好吃，而且簡單方便。

時間:10分鐘內
食材
麵條 150g
青菜 50g
雞蛋 1個
蒸魚豉油 3ml
鹽 適量
香醋 2ml
胡椒粉 1g
香油 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/7
    準備好調味料。
  • 步驟 3/7
    取一個大碗加入蒸魚豉油，香醋，鹽，香油，胡椒粉。
  • 步驟 4/7
    湯鍋中加入清水，打入一個雞蛋煮好撈出備用。
  • 步驟 5/7
    再把麵條和青菜放入煮熟。
  • 步驟 6/7
    調料碗中加入適量煮麵湯。
  • 步驟 7/7
    撈入麵條和青菜，在把煮好的雞蛋加在上面就好，加入少許剁椒即好。
小貼士

煮雞蛋最好用溫水入鍋，這樣雞蛋才不容易煮散。

釋出於 2019-10-21
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