難得早餐不燒粥,今天的早餐是炒年糕,再配了一個酒釀雞蛋。這樣子的搭配十分適合這個秋天。吃了整個人暖暖的,感覺又能十分的飽哦。然後我又用了婆婆事先油渣好的肉酥及豬油,這樣子炒出來比色拉油要好吃很多哦。喜歡的朋友們可以參考一下。
海米是提鮮用得,海米在下鍋前要用清水泡製一下,這樣子炒的時候就不會焦掉。