前幾天朋友圈裡面發了用烤箱做米飯的訊息引來了意中人的圍觀,不相信的有求做法的也有,那麼我就簡單的給大家說說吧~其實我真的不是想炫技,而是,我唯一的一臺電飯鍋被查抄了,然後我剩下的米還有很多,本著不浪費一粒糧食的精神的我只能想辦法消耗大米,開始還是用料理機磨成米粉做各種能代替麵粉的點心,後來料理機郵寄回去了只能對著原始形狀的大米想辦法……後來我就想啊,生米是怎麼做成熟飯的,不就是幹大米吸飽了水分溫度足夠高裡面的澱粉變性了麼,這麼說來只要是能提供足夠溫度的裝置就可以嘛,於是,我把目光放在了我的烤箱上,故事就這麼開始了……
烤的狀態很!重!要!我微信公眾號裡面加了不同狀態的影片,搜尋“恬蘿姑娘”哦~最新一條推送
加橄欖油是為了出來亮晶晶粒粒分明,不加也隨意
拌一拌是為了更加鬆軟好吃,一般飯店裡面都會拌一拌的,不拌也隨意
不怎麼推薦加糯米,會影響口感,但是我這不是為了消耗餘糧麼…………
有什麼問題儘管微信留言問啦~