蝦仁壽司 - 蝦仁壽司的做法,蝦仁壽司怎麼做好吃,蝦仁壽司的家常做法 - 京細菜譜

蝦仁壽司

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斷橋殘雪龔程

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這個壽司，是大寶的作品，是週末大寶的心血來潮的結果。奇怪，很奇怪的一種感覺，這種感覺又是來自大寶。近期，在大寶身上，俞霏似乎看到了曾經的自己----那個在自習課堂上抄菜譜的自己，那個很早期就有美食有著敏感嗅覺的自己。

時間:30分鐘-1小時

食材

蝦仁 250g

青瓜條適量

香腸適量

醃蘿蔔丁適量

沙拉醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

河蝦去皮，留下蝦仁肉待用；
步驟 2/21

鍋內加水煮沸，倒入蝦仁焯熟撈起濾幹水份待用；
步驟 3/21

醃蘿蔔丁洗洗待用；
步驟 4/21

青瓜洗淨切長小條；
步驟 5/21

沒有壽司簾，用竹籤自制了一個；
步驟 6/21

香腸切條煸黃；
步驟 7/21

給蝦仁作作伸展運動，左扭扭，右扭扭，拉成長條；
步驟 8/21

往壽司紫菜片上鋪上加了白醋調和的米飯；
步驟 9/21

用勺鋪勻；
步驟 10/21

在一端鋪上蝦仁；
步驟 11/21

再鋪香腸條；
步驟 12/21

然後鋪蘿蔔條，最後是鋪青瓜條；
步驟 13/21

開始卷；
步驟 14/21

卷好一圈，移動一下壽司簾；
步驟 15/21

再卷，最後用力整壓整壓；
步驟 16/21

卷好了的壽司長條；
步驟 17/21

開切；
步驟 18/21

切好了，鋪盤，擠上沙拉醬開吃嘍。
步驟 19/21

包另一個款式----擠壓好米飯，用切小片的壽司紫菜圍觀包卷；
步驟 20/21

鋪上煮熟的玉米粒，蝦仁丁；
步驟 21/21

擠上沙拉醬，開吃嘍。

小貼士

中間用的鋪材可隨自己口味更換。

釋出於 2020-02-14